В России потребители не избалованы выбором кофе. Но
В Глазго новый тренд - пить капучино с верблюжьим молоком. А у нас что интересного совершенно необычного в питье кофе есть? С какими добавками пьют кофе в России? Рассказывает четырехкратная чемпионка России по приготовлению кофе, бариста Ольга Мелик-Каракозова:
"У нас самый популярный напиток капучино, как и во всем мире. Капучино и латте - основные два напитка. Никто ничего пока нового не придумывает. И рафы. У нас в России есть раф, которого больше нигде в мире нет.
Раф - это такой вкусный кофейный напиток. Там немножко другая технология приготовления. Там все вместе сбивается, смешивается и превращается в сливочно-кофейный напиток очень вкусный. Это наше чисто российское изобретение. Есть классический, где просто с ванилью, а есть еще лавандовые, цитрусовые рафы, которые придумала Анна Серова и запатентовала их. В них кладут натуральные цветы лаванды и цитрусовые - цедры лайма, апельсина. Это - главная российская фишка.
Фото: getty
Читайте также:
Ресторан запретил гостю добавлять пармезан в морепродукты. Но владелец все красиво объяснил
Школа не позволила ученику съесть обед, который ему положила мать-вегетарианка
Ученые определили самую эффективную диету. Она оказалась и самой простой