Почему соль была дороже золота?

26 октября 2018 10:46
2653.jpeg

 

Тысячелетиями соль была спутником питания древнего человека. Конечно ее не употребляли в пищу так, как делаем мы сегодня. Первобытные люди вымачивали растения в морской воде, а потом сжигали. Вот этой залой они и обмазывали мясо. Соль использовали не только как приправу, но и в животноводстве. Еще соль является хорошим консервантом. Веками люди сохраняли продукты при помощи соли. Человеческому организму соль очень необходима, причём желательно употреблять ее ежедневно.

С древности и до 19 века, цена соли была очень высока. Постоянно использовать ее могли только очень состоятельные люди. Несмотря на то, что соль успешно добывали еще 5000 лет назад, и добыть ее можно было практически везде, цена ее была сопоставима с драгоценными металлами.

Соль успешно добывали древние жители Черноморского побережья, выпаривая ее из морской воды. Высокую цену соли диктовало несколько факторов. Во-первых, спрос на нее всегда превышал ее производство. Во-вторых, способы ее добычи требовали огромного человеческого и материального ресурса. На производстве соли работало много людей, нужно было поддерживать огонь и доставлять воду. К тому же огромная цена и спрос привлекали массу разбойников, для защиты от которых требовалась многочисленная охрана. Ну и в-третьих слабо развитая система транспорта. Все эти факторы и делали этот продукт, таким дорогим. Уже на этапе производства цена соли была очень высока.

Как правило производство соли, являлось стратегическим производством, которое ревностно контролировало государство. Право добывать соль давалось только узкому кругу лиц. По сути добыча и производство соли, были государственными монополиями. И соответственно хозяева таких предприятий устанавливали завышенные цены. Плюс государство вводило высокие солевые налоги. Производители платили большие деньги с каждого мешка соли, которой они продавали.

Чем меньше было таких предприятий, тем легче было контролировать поступление налогов. Поэтому государства не спешили расширять производство и опускать или отменять налоги. Иного такие меры приводили народным бунтам, названными как "Соляные бунты". Но технический прогресс не стоял на месте. Технологии производства соли совершенствовались и сама конъюнктура рынка, начала диктовать условия снижении цен. В конце 19 века налог на соль был отменен, а способ производства, сделали ее доступной почти для каждого.

Сегодня трудно найти продукт, который бы стоил дешевле, чем обычная поваренная соль. Каждый раз беря в руки солонку, помните что за этот продукт наши предки бились на смерть.

 Фото: vysetrenie.zoznam.sk

Еще по теме:

Соль не так вредна, как кажется

Магические свойства соли | Садовые фантазии

Золото: то, чего вы еще не знали о драгоценном металле 

Сергей Бухранский

Не потеряйте "Главную тему" в огромном информационном вале, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках...

Популярное